रोटिमेटिक (Rotimatic) एक पूरी तरह से स्वचालित (automatic) किचन अप्लायंस है जो रोटी, पराठा और अन्य तरह के फ्लैटब्रेड बनाता है। इसे भारतीय मूल के दंपति प्रणाली नगरकर (Pranoti Nagarkar) और ऋषि इसरानी (Rishi Israni) ने 2008 में बनाया था। यह मशीन आटा गूंथने, बेलने और सेंकने जैसे सभी काम खुद करती है।
यह कैसे काम करता है?
रोटिमेटिक में आटा, पानी और तेल के लिए अलग-अलग कंटेनर होते हैं। आपको बस इन कंटेनरों को भरना है, स्क्रीन पर रोटियों की संख्या और उनकी मोटाई, तेल की मात्रा और सेंकने का स्तर सेट करना है, और स्टार्ट बटन दबाना है।
- मशीन सही मात्रा में आटा, पानी और तेल मिलाकर आटा गूंथती है।
- गूंथे हुए आटे की लोई बनाकर उसे सही आकार में बेलती है।
- बेली हुई रोटी को तवे पर रखकर दोनों तरफ से सेंकती है और फुलाती है।
- एक गर्म और ताज़ी रोटी बनकर तैयार हो जाती है।
यह मशीन लगभग 90 सेकंड में एक रोटी बना देती है, लेकिन शुरू होने में इसे लगभग 5-6 मिनट का समय लगता है।
नई मॉडल: रोटिमेटिक नेक्स्ट (Rotimatic NEXT)
कंपनी ने हाल ही में भारत में रोटिमेटिक नेक्स्ट (Rotimatic NEXT) लॉन्च किया है। यह एक एआई-इनेबल्ड (AI-enabled) रोटी मेकर है जिसमें कुछ खास बदलाव किए गए हैं:
- एआई और आईओटी (AI & IoT): इसमें विजन एआई (Vision AI) और नीडिंग इंटेलिजेंस (Kneading Intelligence) जैसी टेक्नोलॉजी हैं जो विभिन्न प्रकार के आटे को पहचानकर सही तरह से आटा गूंथती हैं।
- अन्य विशेषताएं: यह ग्लूटेन-फ्री (gluten-free) और मल्टीग्रेन (multigrain) आटे के साथ भी काम करती है। इसका नया मॉडल पिछले मॉडल की तुलना में 30% ज्यादा कॉम्पैक्ट और कम शोर वाला है।
कीमत और उपलब्धता
रोटिमेटिक एक प्रीमियम और महंगी डिवाइस है। भारत में रोटिमेटिक नेक्स्ट की कीमत लगभग ₹1,65,999 है, लेकिन इंट्रोडक्टरी ऑफर के तहत यह ₹1,24,999 में उपलब्ध है। इसे कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट से खरीदा जा सकता है।
